根据最新发布的一份报告，预计明年加拿大的食品价格可能会上涨3%至5%，但气候变化和唐纳德-特朗普等意外因素可能带来不可预测的影响。
这份报告是由达尔豪西大学（Dalhousie University）、圭尔夫大学（University of Guelph）、萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan）和不列颠哥伦比亚大学（University of British Columbia）的研究人员合作完成的，是第15份年度食品价格报告。
报告的作者们运用了三种不同的机器学习和人工智能模型进行预测，结果显示，一个加拿大四口之家在2025年的食品支出预计将达到16833.67加元，比上一年增加了801.56加元。
虽然这依然意味着食品账单的上涨，但与COVID-19大流行期间相比，食品价格的增长速度已显著放缓。当时，通货膨胀的剧增导致加拿大人每年面临两位数的食品价格上涨。
“如果价格能更低就更好了，但至少我们正朝着正确的方向迈进。”萨斯喀彻温大学（University of Saskatchewan）负责该项目的斯图尔特-斯迈思（Stuart Smyth）如是说。
斯迈思指出，大流行病带来的一些挑战现在已经从供应链中基本消除。“我们已经回到了五年前、COVID之前的情况。”
尽管如此，压力依旧存在。
例如，报告指出，2025年肉类价格可能会上涨4%到6%。这部分是由于西部地区连年干旱，导致养牛者减少牛群规模，使牛肉价格达到历史新高。
蔬菜价格上涨的速度也可能快于其他食品类别，主要是由于加元贬值，预计这将在2025年降低加拿大食品进口商的购买力。
与近年一样，气候变化仍是影响食品价格的一个关键因素，极端天气条件为农民种植作物和饲养牲畜带来了挑战。
“但今年，我们还需关注特朗普前总统2025年可能重返白宫的影响。”达尔豪斯大学农业食品分析实验室（Dalhousie’s Agri-Food Analytics Lab）主任西尔万-沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）说。
这些影响可能包括对等关税（如果加拿大选择回应特朗普威胁对美国进口商品征收的关税），以及潜在的竞争力差异（如果特朗普履行其降低美国农民成本的承诺）。
“你必须考虑到美国可能发生的情况——其连锁反应可能相当大。”Charlebois补充道。
我们每年都要面对“意外牌”，今年也不例外，我们有两张“外卡”——气候变化和唐纳德-特朗普。
