根据City News的报道，由于存在沙门氏菌污染的风险，加拿大食品检验机构正在召回了几种不同类型的Kinder品牌巧克力。
要知道，4月17号就是复活节了，巧克力蛋必将迎来一波热销高峰，而Kinder品牌巧克力蛋也是包括华人孩子在内的家家户户都会选择的巧克力品牌，因为对于小朋友来说，不仅好吃还能从巧克力蛋中开出盲盒玩具，可玩性不要太高。
Kinder巧克力目前在Costco以及沃尔玛等各大超市都有售卖。这个节骨眼上召回，大家一定要认清有问题的产品，避免购买以防带来健康风险！
召回的巧克力包括以下十种：Kinder Schoko-Bons、Happy Moments – Kinder Confections Assortment、Kinder Mini Eggs、Kinder Egg Hunt Kits、Kinder Mix 7 Easter Treats、Kinder Surprise Miraculous、Kinder Surprise Natoons和Kinder Surprise。
这些产品以各种尺寸在加拿大全国范围内销售，保质期为2022年6月19日至2022年11月29日，大家也可以根据下方产品图片对号入座。
加拿大食品检验局目前正在进行食品安全调查，这可能会导致其他更多巧克力产品的召回。
被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来都不会变质，但仍会导致生病。幼儿、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人可能会导致严重感染，有时甚至是致命的感染。
健康的人可能会出现短期症状，例如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重的关节炎，在极少数情况下甚至死亡。
除了加拿大之外，欧洲疾病预防和控制中心也在昨日表示，Kinder巧克力产品被确定为“可能的感染途径”，2022年1月7日在英国发现了第1例病例。
截至2022年4月5日，全球范围已报告134例病例，主要是10岁以下儿童，其中几人已住院。此次疫情的特点是住院儿童比例异常高，其中一些儿童出现严重的临床症状，例如血性腹泻。
迄今为止，这些巧克力同时也在比利时、法国、德国、爱尔兰、卢森堡、英国、挪威和瑞典被召回。公共卫生和食品安全当局正在报告病例的国家进行进一步调查，以确定污染的原因和程度，并确保受污染的产品不会投放市场。
好消息是，加拿大尚未报告有任何与Kinder巧克力相关的疾病病例。
此外，由于诺如病毒污染，BC省生蚝正在被第7次召回。在BC省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省和安大略省等省的范围，已有279例与生蚝有关的疾病病例，加拿大食品检验局仍在调查中，尚未有任何死亡的报告。
不仅是加拿大范围被影响，BC省的生蚝疫情甚至扩散到了美国。美国食品药品监督管理局 (FDA) 和疾病控制与预防中心 (CDC)在今日表示，与BC生蚝有关的诺如病毒疫情已蔓延至美国至少13个州，至少有103例病例确诊。
在昨日的第七次召回中，加拿大食品检验局又更新了两款有感染诺如病毒风险的生蚝，为Union Bay Seafood Ltd旗下的Chef Creek Xs和Royal Miyagi xsm。
第六次召回——3月31日，召回的产品是Daily Fresh Shellfish Inc.旗下的Xsmall Oyster(Royal Miyagi)、XSmall beach (Light House)和Xsmall Oyster（Glacier Apex或Kisu）品牌。
第五次召回——3月27日，召回的产品是Pacific Rim Shellfish Corporation旗下的XSM Tray Oyster、XSM Beach Oyster、MLarge Tray Oyster以及MLarge Beach Oyster品牌。
第四次召回——同样在3月27日，召回的产品是Taylor Shellfish Canada ULC旗下的Fanny Bay Oysters、Royal Miyagi Oysters、Fanny Bay Oysters以及Sunseeker Oysters。
第三次召回——3月23日，召回的产品是Stellar Bay Shellfish旗下的Chef Creek。
第二次召回——3月20日，召回的产品同样是Stellar Bay Shellfish旗下的Kusshi和Stellar Bay Gold。
第一次召回——2月18日对BC省各大酒店餐馆和机构的生食生蚝进行大范围召回。
温哥华海岸卫生局补充说:“根据BCCDC、地方和联邦机构以及贝类行业的调查，受影响的捕捞区正在关闭，待污染清除后将重新开放。”
如果大家已经购买以上生蚝，卫生局官员建议在90摄氏度的温度下烹制牡蛎至少90秒，以杀死诺如病毒等细菌。
如果大家在生吃生蚝后出现诺如病毒症状，请立即致电(604) 675-3800报告病情。
感染诺如病毒的人通常在24至48小时内出现肠胃炎症状，但症状可在接触诺如病毒12小时后出现。
主要症状是腹泻、呕吐(儿童通常比成人呕吐更多)、恶心和胃痉挛。其他症状可能包括低烧、头痛、寒战、肌肉疼痛和疲劳(一种普遍的疲劳感)。大多数人在一到两天内就会感觉好一些，症状会自行消失，不会对健康产生长期影响。
和任何引起腹泻或呕吐的疾病一样，生病的人应该喝大量的液体来补充失去的水分，防止脱水。 在严重情况下，患者可能需要住院并静脉输液。
图源：City News、Canada.ca
